私たちの味覚は甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の 5つを感じることができます。ピュアグリンはその中の「苦味」に着目し、開発を行いました。 ピュアグリンを散布すると苦味が減少し、その他の味が際立つようになります。 だから野菜がより美味しく感じられます。 実は、野菜に含まれる「硝酸態窒素」は苦味・エグ味の元。 硝酸態窒素を多く蓄積している野菜は苦味成分が強く、野菜本来の味を閉じ込めてしまいます。 硝酸態窒素を低減することにより野菜本来の味を引き立てます。→硝酸態窒素低減効果 試験結果はこちらピュアグリンを散布すると「酵素の活性」「植物の代謝機能」 が高まり硝酸態窒素が減少します。 植物が本来持っている酵素を活性化させるのがピュアグリンの役割です。 |